小辣椒的火爆世界部落格

現在人講求養身健康，紛紛都開始吃素，很喜歡吃蔬菜的我卻一直很少嘗試素食，

因為素食餐廳裡的素食大部分都會放很多素料，我很不喜歡素料的味道，

可是我今天要介紹的這間吉棧素食卻是顛覆我對素食餐廳的刻板印象，第一次吃就被吉棧素食圈粉了

吉棧素食大雅店位在於雅環路上靠近雅潭路與大華國中

先來介紹店裡的環境，餐廳位子不大3張大桌3張小桌，

適合全家聚餐或是個人位子都很適合

吉棧目前有2家店，一間在北區的陝西路
老闆說陝西路是創始店開10年以上了，而大雅店也在地經營5年了

廚房是半開放的，

最重要的是有自己的停車場，旁邊就是店家的停車場，

可以停4台車所以開車來非常的方便不用在找停車位

櫃檯裡面的蒸籠就是他們的招牌清蒸臭豆腐
聽說來吉棧沒吃過豆腐等於沒來過

店裡除了豆腐之外還有飯和麵食可以選擇
每道餐點看起來都感覺很好吃 😋

旁邊冰箱還有他們自己煮的木耳飲品飲品，

或是喜歡喝飲料的也有青草茶跟冬瓜紅茶可以選擇

這次點了他們的新品綜合菜飯、腰果素香飯、季節湯、

南瓜湯、麻香蕃薯麵還有一定必點的清蒸臭豆腐

綜合菜飯裡面是4樣菜配一個油豆腐
菜都是當天老闆現煮的，吃的到蔬菜的原味，重點沒有素料油豆腐也魯的很夠味 ，

而且份量非常夠朋友把整個飯吃完非常滿意非常好吃😋

吃飯喜歡配滷肉燥的一定不可以錯過腰果素香飯，一端上桌素肉燥的香氣撲鼻而來，

搭配毛豆跟腰果的香氣配上不會太鹹的素肉燥真的可以一口接著一口吃，

而且店家的飯是白飯混五穀飯，咬起來的口感有白飯的軟度跟五穀飯的Q度
吃真的是滿嘴的幸福感

麻香蕃薯麵吃起來有淡淡的紫番薯的味道，搭配白芝麻微辣微辣的香，

而且麵條Q度比白麵條好吃，有彈牙的口感

季節湯是蓮藕湯，店家會隨著當季的盛產蔬菜更換不一樣的季節湯，

看看這碗蓮藕湯裡頭的蓮藕是不是給的很大器，湯頭很清淡口味我喜歡，

重點一碗才40元料多實在很划算

南瓜湯店家是用南瓜下去熬煮而成的有點像濃湯的口感配上裡頭的南瓜塊跟毛豆，熱熱喝南瓜香氣非常足夠

重頭戲清蒸臭豆腐，一份2塊配上店家特製的湯汁，配上湯汁及店家的特製辣椒加上豆腐的綿密感
完全被這道料理圈粉了，大力推薦一定要來吃看看

第一次在素食餐廳吃的這麼飽這麼滿足的，每道餐點份量都讓我們驚呼的超值大份量，

下次一定還要光顧我沒吃到的餐點

吉棧素食營業時間11:00-13:00
                           17:00-19:30
🚫固定店休星期六（例假日休假請參考粉絲頁或打電話詢問）

吉棧素食大雅店粉絲頁