小辣椒的火爆世界部落格

元旦假期，椒爸到大里找朋友打牌，打牌之前當然要先填飽肚子，朋友帶我們來大里在地知名的築也日本料理

大門左邊是築也的開放式廚房，廚師們在廚房裡忙碌著準備料理，廚房環境非常乾淨，東西也排的井然有序，冷台裡都是壽司🍣的食材，讓我好期待待會的餐點

想點燒烤類的餐點需要耐心等待15～30分，好料理是值得等待的

裡面座位有親子座位也有情人雅座，我很喜歡築也的用餐環境，乾淨明亮很舒服😌

裡頭還有大圓桌很適合家庭聚會

餐具採用自助式的，兒童座椅也放在餐具旁，如需要辣椒也一樣都在這區唷

飲料在入口的冰箱裡，想喝什麼自己拿

築也日本料理主打平價日式料理結合台式快炒，裡面有火鍋、生魚片、串燒、炒飯蓋飯及現炒料理

兩個人不知道怎麽點，雙人套餐是很好的選擇，而且CP值很高

築也出餐的速度超快速的，不到一會兒整桌的菜都上齊了，色香味俱全看的口水都要流出來了😋

雞腿蓋飯$70
雞腿肉經過事前的醃製，軟潤度剛剛好，外層炸皮也只裹薄粉搭配半熟蛋的滑度好吃的讓人一口接一口，除了雞肉也有牛肉、豬肉可以選擇

蘆筍手卷$30

蘆筍是採用最潤的部位，搭配美乃滋跟生菜的完美比例，吃起來爽口美味

明蝦手卷$30

明蝦搭配美乃滋跟生菜的完美比例，吃起來鮮甜美味

鮭魚生魚片（7片）$210
1公分厚度的新鮮鮭魚入口即化，好吃的沒話說生魚片中我最喜歡鮭魚的口感了

綜合壽司（8貫）$70
綜合壽司裡有6個捲壽司跟2個豆皮壽司，內餡量多豐富搭配微酸的醋飯，吃下來差不多半飽CP值很高

蔥爆炒牛肉$180
火候香氣牛肉的潤度都控制的剛剛好，搭配完美比例的醬汁，配飯可以吃上好幾碗，洋蔥和蔥都已經整個融入醬汁中，這盤吃個精光，來築也椒媽大推必點料理

讚岐招牌烏龍麵$80
清爽口感的柴魚湯頭搭配古溜的烏龍麵，剛好適合吃完重口味料理後吃碗清淡舒服的烏龍麵

築也日本料理是我會在二訪的店，除了價格平價老闆的食材也很新鮮，料理也很用心，我會再帶家人來這邊聚餐，下次來要座圓桌可以點更多的美味料理

築也日本料理 (益民二店)
電話:04-24874839
地址:台中市大里區益民路2段318號